Un mélange de douceur et d'amertume qui réjouie les petits et les grands !

Ingrédients (pour 6 personnes):

- 3 oeufs

- 1 yaourt nature

- 200g de chocolat noir pâtissier

- 175g de farine

- 75g de sucre

- 20 cl de crème fraîche liquide

- 15 cl d'huile

- 1 pincée de sel

- 1 sachet de levure

- quelque gouttes de vanille liquide

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (th6)

Mélanger le yaourt et le sucre. Ajouter les oeufs puis l'huile, la farine, la levure, l'extrait de vanille et le sel. Bien mélanger. Séparer la pâte en 2 (2/3 dans un pot et 1/3 dans l'autre). Dans la plus petite partie, ajouter le cacao.

Beurrer 2 moules à cake. Verser la préparation dedans.

Faire cuire 20 minutes. Laisser refroidir les deux parties et démouler. Couper le gâteau nature en 2 dans le sens de la longueur.

Couper en morceaux la plaquette de chocolat noir et faites la fondre à feu doux dans une casserole. Quand le chocolat est fondu, ajouter la vanille et la crème liquide. Bien remuer et faire attention à ce que le chocolat n'accroche pas à la casserole.

Etaler du chocolat fondu à l'intérieur de chaque moitié nature. Placer la partie au chocolat entre les deux parties natures.

Appliquer le reste de chocolat fondu au dessus.

Mettre au frais 4h.

Bon appétit

Quoi de mieux que l'odeur de la pomme et de la canelle se dégageant du four ... ? RIEN.

Ma mère adore préparer ses petits feuilletés, ils sont simples et rapides à réaliser !

Ingrédients (pour 8 feuilletés) :

- 2 pâtes feuilletés

- de la cassonade blonde ou brune (selon votre goût)

- 1 paquet de spéculoos

- 6 pommes

- 1 jus de citron

- du miel

- de la cannelle

et 2 jaunes d'oeufs.

Préparation.

Préchauffer le four à 180°C.

Couper la pâte en 4 parties égales. Laver, épelucher les pommes et couper les en morceaux. Emiètter les spéculoos.Sur chaque partie, disposer quelques morceaux de pomme préalablement citronnées. Il ne faut pas que les morceaux de pommes soient trop gros. Rajouter quelques miettes de spéculoos, 1 càs de cassonade, 1/2 càc de cannelle et un peu de miel.

Ramener les pointes de chaque partie pour former un chausson. Battre les deux jaunes d'oeuf et en étaler un peu sur chaque chausson à l'aide d'un pinceau. Mettre au four et laisse cuire jusqu'à ce que les chaussons soient dorés.

Servir chaud ou froid.

Bon Appétit !