Les feuilletés de Maman.

Quoi de mieux que l'odeur de la pomme et de la canelle se dégageant du four ... ? RIEN.

Ma mère adore préparer ses petits feuilletés, ils sont simples et rapides à réaliser !

Ingrédients (pour 8 feuilletés) :

- 2 pâtes feuilletés

- de la cassonade blonde ou brune (selon votre goût)

- 1 paquet de spéculoos

- 6 pommes

- 1 jus de citron

- du miel

- de la cannelle

et 2 jaunes d'oeufs.

Préparation.

Préchauffer le four à 180°C.

Couper la pâte en 4 parties égales. Laver, épelucher les pommes et couper les en morceaux. Emiètter les spéculoos.Sur chaque partie, disposer quelques morceaux de pomme préalablement citronnées. Il ne faut pas que les morceaux de pommes soient trop gros. Rajouter quelques miettes de spéculoos, 1 càs de cassonade, 1/2 càc de cannelle et un peu de miel.

Ramener les pointes de chaque partie pour former un chausson. Battre les deux jaunes d'oeuf et en étaler un peu sur chaque chausson à l'aide d'un pinceau. Mettre au four et laisse cuire jusqu'à ce que les chaussons soient dorés.

Servir chaud ou froid.

Bon Appétit !